詠豐堂專欄
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  • 三立新聞-台北商旅與知名中餐廳詠豐堂合作,客製化訂製餐點,讓旅客「吃甜甜,過好年」
  • 2022 - 02 - 15
因應農曆春節返鄉潮,全台防疫旅館從1月下旬開始就大爆滿,但隨著民眾陸續解隔離,年節期間住房率有降低趨勢;但即便如此,仍有不少人必須在防疫旅館中過年,為了照顧返國民眾的心情,防疫旅館也早已準備精緻年菜與迎春福袋。台北商旅大安館準備了「個人版」佛跳牆、炸年糕等年菜外,甚至福袋、刮刮樂都附上,要讓返台春節期間居檢中的民眾防疫不孤單,過年同樣有吃又有玩。

台北商旅與知名中餐廳詠豐堂合作,客製化訂製餐點,讓旅客「吃甜甜,過好年」
▲台北商旅特別設計「年夜飯企劃」,包括個人版佛跳牆、炸年糕等年菜,讓居檢中的民眾有年味。(圖/台北商旅提供)

身為台北市政府觀傳局輔導下轉型為防疫旅館中,旗下體系有2家旅館加入的業者,台北商旅營運協理劉育誠接受《三立新聞網》採訪表示,台北商旅旗下共5館,目前大安、慶城館加入防疫旅館行列,分別提供48與84間房給需要居家檢疫的民眾使用;由於一月下旬接近農曆年前,返國民眾多需求量大增,住房率近滿房;而目前高峰期已過,年節期間住房率約在5成多。

他說,最先加入防疫旅館的大安館,為讓民眾過年不孤單、檢疫中也能有回家的溫暖,特別設計「年夜飯企劃」,與知名中餐廳詠豐堂合作,除夕餐點包含各式經典年菜,如紹興醉雞、手作鴨方酥、茄汁蝦仁、京蔥帆立貝、鮑片手捲等,特別的是,連佛跳牆都端進了房間。而過年不可少的酥脆炸年糕、蒸發糕,年貨大街必買的麻荖、寸棗這些濃濃的家鄉味,也都能享用到;而館內春節期間也提供無限量供應的零食、泡麵等,要讓檢疫旅客「吃甜甜,過好年」。

另外,大年初一時,館內也特別準備「新春福袋」給每一位旅客,裡面除了有應景的迎春口罩、糕點禮盒外,還附有一張台彩刮刮樂,希望讓旅客不能外出也能沾沾過年的喜氣。

北市觀傳局表示,配合中央一人一戶政策,旅客仍然有防疫旅館入住需求,1月中因適逢過年住房率較高,過年期間住房率下跌為正常現象,後續將持續依照中央政策提供足量檢疫量能。北市目前有102家防疫旅館,房型規格、詳細房價、可售空房狀況等資訊,可詳閱臺北市防疫旅館相關FAQ。

新聞原文 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=895981

上海菜台北美味路標
詠豐堂|台北市濟南路3段27-2號 |(02)2731-3177



營業時間
11:30-14:00
17:30-21:00
假日午餐至14:30

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