詠豐堂專欄
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- 詠豐堂專欄
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- 2014 - 01 - 12
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- 蘋果日報副刊–飲食男女
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- 2013 - 11 - 11
- 媒體報導
- 【非凡大探索】人氣麵點大PK 5，人氣上海麵點：在台灣想吃到正宗的上海生煎包?
- 在台灣想吃到正宗的上海生煎包? 這家位在台北的濟南路上的詠豐堂，就能夠品嚐到！詠豐堂老闆有30年的上海料理經驗，老闆強調說傳統的生煎包裡頭的內餡是只有溫體的黑豬後腿肉，是不會加高麗菜的，然後放上的鐵鍋煎到了一面酥酥脆脆，吃起來皮薄肉多汁，味道相當鮮美。
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- 2013 - 10 - 27
- 媒體報導
- TVBS【一步一腳印】大廚家的幕後推手
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- 2013 - 10 - 15
- 媒體報導
- 【爽報副刊】詠豐堂上海小籠包，皮薄汁多！許多老饕慕名而來的點心
- 詠豐堂上海小籠包，皮薄汁多，是上海美食中的瑰寶！每一顆小籠包都是一項工藝的匠作，皮薄如紙，卻能夠包裹住豐富的餡料。尤其剛蒸出來的小籠包散發出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。一咬下去，滾燙的湯汁會在口中爆開，瞬間充滿了口腔，帶來無比的滿足感，吸引許多來自國內和國外老饕特地慕名而來，只為品味詠豐堂小籠包。
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- 2013 - 08 - 21
- 媒體報導
- 【蘋果日報副刊】噴汁上海小籠湯包，皮薄餡多！詠豐堂，上海麵點口味佳
- 2013年初開幕的詠豐堂，由創始人與手藝頗佳的廚師們掌廚，賣的是上海點心、上海小籠包 、老麵上海生煎等，就算是堅果芋泥蜜小包等創意新口味，吃來也很有特色。
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